Da dove trae ispirazione il design marinaresco che caratterizza l’osteria Baccalaria? Lo stile di arredamento volge lo sguardo alle limpide acque del Mediterraneo, in particolare alle affascinanti ambientazioni iberiche note per le loro famose maioliche di un azzurro intenso, intervallato da punte di giallo, chiamate azulejos. Il termine spagnolo «azulejo» deriva dall’arabo «al zulaycha» che […]
Il baccalà non è solo protagonista delle tavole ma è anche fonte di ispirazione per artisti, musicisti e registi teatrali, perché ha dato vita a bellissime poesie, canzoni e opere teatrali, come quella del grande drammaturgo napoletano Eduardo De Filippo, che ha scritto un poemetto intitolato proprio “Baccalà”. Il protagonista è uno dei personaggi simbolo […]
I Sedili (detti anche Seggi o Piazze) erano delle istituzioni amministrative della città di Napoli che per un lungo periodo storico, dal 1200 al 1800, hanno caratterizzato la vita politica napoletana. I rappresentanti di questi parlamenti, detti Eletti, si riunivano nel convento di San Lorenzo per discutere del bene comune della città, gestendo tra l’altro […]
Dai grandi classici italiani passando per la cucina internazionale, tutto a base di Baccalà.
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Ci piacciono le cose buone ed abbiamo selezionato con cura e passione i vini della nostra carta.
Un luogo storico, dove si racconta una storia, quella del baccalà.
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LA BOTTEGA
