La cucina partenopea ha una lunghissima tradizione che risale addirittura al periodo greco-romano. A partire da allora, anche per effetto delle varie dominazioni che la città e il territorio circostante hanno subito nel corso dei secoli, essa è via via divenuta sempre più ricca e variegata facendo propri elementi, ingredienti e sapori appartenenti a culture […]
Ultimamente ci si imbatte in questioni e dibattiti di rilevanza più o meno sociale, che il più delle volte sfociano in confronti infuocati degni delle migliori tifoserie da stadio: Rossi o Marquez? Maradona o Messi? Stoccafisso o baccalà? Se ai primi interrogativi è più o meno agevole dare una risposta, altrettanto non vale nel caso […]
Dai grandi classici italiani passando per la cucina internazionale, tutto a base di Baccalà.
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Ci piacciono le cose buone ed abbiamo selezionato con cura e passione i vini della nostra carta.
Un luogo storico, dove si racconta una storia, quella del baccalà.
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LA BOTTEGA
