evento villa floridiana baccalà

Più volte lo abbiamo sottolineato, il baccalà non è solo ottimo per preparare squisite pietanze ma si fa portatore di cultura.

Un cibo che fa bene alla corpo e alla mente, lo ripetiamo da tempo e siamo convintissimi di quello che diciamo!
Proprio per questo motivo sarà sotto i riflettori nell’ultimo appuntamento dei Giovedì del benessere presso il museo Duca di Martina in Villa Floridiana.

A raccontarci “le gesta e le leggende” del Re dei mari del Nord ci saranno Santa di Salvo e Toti Lange, presidente dei Baccalajuoli -l’accademia partenopea del baccalà che da tempo si è impegnata a tramandare, diffondere e difendere le tradizioni, non solo gastronomiche, legate al baccalà.

Apre l’incontro una visita presso la sala da pranzo della duchessa di Floridia insieme al direttore del Museo.
L’incontro entra poi nel vivo con gli interventi di Santa di Salvo e di Toti Lange che ci racconteranno come il baccalà abbia influenzato la nostra cultura e come possa influenzare positivamente anche la nostra salute.

A seguire ci sarà una degustazione offerta dl nostro chef Vincenzo Russo. Il costo di partecipazione è di 2 euro e comprende anche l’ingresso ridotto del museo.

L’appuntamento è per il giorno 31 Maggio alle ore 17.00 presso il museo Duca di Martina della villa Floridiana.

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