“Si stava meglio quando si stava peggio”? Sicuramente rispetto ai tempi del fascismo la situazione in Italia è migliorata, soprattutto per quanto riguarda la cucina, ma forse per il baccalà e lo stoccafisso quelli erano tempi d’oro! Ebbene si, le camicie nere nonostante il contrasto cromatico con la bianchissima carne del merluzzo, adoravano i piatti […]
- 04.12.2017
- Posted by Marco Basile
- Baccalà, Blog
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Una frase che abbiamo sentito spesso in giro e ne comprendiamo pienamente il motivo, però aspetta un attimo e segui questa storia e forse potrai cambiare idea sul baccalà. Questo articolo non si rivolge a chi ama il baccalà, non è per quelli che lo mangiano né per quelli che addirittura lo venerano; questo articolo […]
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