C’è un proverbio che dice “Non basta andare al fiume con la volontà di pigliar pesci, bisogna andarvi con la rete e con l’amo”, ma non tutti sanno che tra rete e amo esiste una grande differenza e che, quando si mangia pesce, la tutela della qualità di ciò che si assapora a tavola inizia […]
Dai grandi classici italiani passando per la cucina internazionale, tutto a base di Baccalà.
Scopri di più
Ci piacciono le cose buone ed abbiamo selezionato con cura e passione i vini della nostra carta.
Un luogo storico, dove si racconta una storia, quella del baccalà.
Scopri di più
LA BOTTEGA
